Redmond SkyBaker RMB-M659/3S: умный мультипекарь, или Готовим, как в детстве

Сегодня я хочу рассказать об устройстве, аналоги которого многим знакомы с детства. Мультипекарь REDMOND SkyBaker RMB-M659/3S совмещает в себе огромное количество функций (модификаций), однако, на мой взгляд, самая известная – вафельница. На самом деле, при помощи данного универсального прибора можно приготовить огромное количество всевозможных блюд, главное запастись достаточным количеством сменных панелей.

Основные технические характеристики

Мощность700 ВтНапряжение220-240 В, 50 ГцЗащита от поражения электротокомкласс IКоличество комплектов съемных панелей3Тип управлениядистанционный (Ready for Sky), механическийПротокол передачи данныхBluetooth v4.0Поддержка на операционных системахAndroid 4.3. JellyBean и выше (устройства, сертифицированные Google), iOS 9.0. и вышеМатериал корпусабакелит, пластикМатериал съемных панелейметаллЗащита от перегреваневозвратнаяИндикатор нагреваестьМеханическая кнопка ВКЛ/ВЫКЛестьИндикатор готовности к работеестьСъемный поддон для сбора масла/жираестьЗамокдвухуровневыйЗвуковой сигналестьДлина электрошнура0,8 мВес нетто (в полной комплектации)1,5 кг ± 3%Габаритные размеры235 х 245 х 85 ммКомплектация: мультипекарь набор панелей RAMB-01 (Сэндвич), RAMB-17 (Омлет), RAMB-19 (Тонкие вафли) съемный поддон для сбора масла/жира книга рецептов руководство по эксплуатации сервисная книжкаГарантия2 года

Упаковка и комплект поставки

Традиционно для компании, коробка выполнена из картона, в темных тонах и она очень информативная. На ней находится информация об устройстве, QR-код для скачивания программного обеспечения, информация об основных технических характеристиках устройства и его основных фишках.

Внутри коробки, в картонном лотке (на подобии лотка для яиц), расположен мультипекарь, чуть ниже сменные панели и документация. Вообще комплект поставки весьма неплох, в него вошли:

• Умный мультипекарь REDMOND SkyBaker RMB-M659/3S;
• Сменная панель RAMB-19 (Тонкие вафли);
• Сменная панель RAMB-01 (Сэндвич);
• Сменная панель RAMB-17 (Омлет);
• Съемный поддон для сбора масла/жира;
• Иллюстрированная книга рецептов;
• Руководство по эксплуатации;
• Сервисная книжка;
• Рекламные флайеры.

Сразу после покупки можно идти в магазин за ингредиентами и приступать к приготовлению блюд.

Внешний вид

Устройство имеет весьма классический внешний вид. Материалы корпуса: прочный термостойкий пластик и металл. На верхней поверхности расположен металлический логотип компании и индикаторы питания и индикатор готовности.

При взгляде на устройство спереди можно увидеть двухуровневый замок, необходимый для фиксации верхней и нижней панели.

Боковые торцы лишены элементов управления. Если в устройство не установлены съемные панели, то между верхней и нижней панелью присутствует значительный зазор.

После установки панелей все элементы плотно прилегают друг к другу.

На задней поверхности расположена механическая кнопка включения/отключения устройства, завесы сетевой шнур и «Г» образные ножки, для удобного хранения устройства в вертикальном положении.

На нижней поверхности находятся вентиляционные отверстия, для отвода избытка горячего воздуха, дренажные отверстия, через которые сливаются избытки жира, а также две резиновые ножки.

Для того, чтобы лишний жир не протекал на поверхность стола, в комплекте поставки предусмотрен съемный поддон, который ставится под мультипекарь, при приготовлении. Несколько огорчает тот факт, что он никаким образом не фиксируется на устройстве.

 

В раскрытом состоянии жарочные панели образуют угол примерно в 90 градусов. На каждой из ручек предусмотрена кнопка фиксации съемных панелей. Производитель рекомендует не защелкивать панели, а отводить механизм фиксации при помощи кнопки.

Никаких сложностей с установкой и снятием панелей не возникает. Все происходит весьма быстро. Для точной установки панелей в корпус мультипекаря предусмотрены специальные пазы, в которые они и вставляются.

Под панелями расположены нагревательные элементы, ниже которых находятся отражатели.

В инструкции по эксплуатации есть достаточно хорошая схема, на которой отображены все основные элементы мультипекаря.

1. Корпус прибора;
2. Ручки;
3. Двухуровневый замок;
4. Индикатор питания/нагрева;
5. Индикатор готовности к работе;
6. Кнопки фиксации съемных панелей;
7. Кнопка включения/выключения;
8. Шнур электропитания;
9. Комплект съемных панелей.

В работе

Для начала работы необходимо включить устройство, при помощи механической кнопки, расположенной на задней части мультипекара. После того, как устройство включено, оно подает звуковой сигнал и загорается индикатор питания/нагрева, символизируя о том, что устройство начало нагрев жарочных панелей.

После того, как достигнута необходимая температура, устройство вновь подает звуковой сигнал, вместе с тем включая индикатор готовности к работе. Далее все просто, подготовленные ингридиенты выкладываются на жарочные панели, крышка закрывается и фиксируется при помощи двухуровневого замка.

Если выбран ручной режим приготовления, то пользователю необходимо следить за временем приготовления, во избежание порчи блюда.

Помимо стандартного управления, мультипекарь REDMOND SkyBaker RMB-M659/3S имеет режим дистанционного управления, благодаря поддержке технологии Ready for Sky. Данная технология позволяет управлять прибором дистанционно, как в ближней зоне (при помощи приложения Ready for Sky), так и из любой точки земного шара (при помощи дополнительного оборудования и приложения Getaway). На первый взгляд может показаться, что для мультипекаря это абсолютно бесполезная функция, однако это не так. Все зависит от сменных насадок, которые есть в арсенале. Например, установив насадку стейк либо омлет, и предварительно уложив ингредиенты внутрь можно удаленно запустить запуск приготовления пищи, что может оказаться полезным, например, если вы планируете вывести на прогулку собаку, а по возвращении вам нужно перекусить и уезжать из дома. В данном случае можно включить устройство за 5 минут до возвращения домой.

На самом деле, самой главной функцией Ready for Sky для данного устройства является таймер. REDMOND SkyBaker RMB-M659/3S не имеет встроенного таймера, именно благодаря мобильному приложению можно выбирать необходимую программу, и запускать процесс приготовления прямо из устройства (при этом есть возможность выбора функции предварительного разогрева панелей). По окончании цикла приготовления мультипекарь подает звуковой сигнал, а в мобильном приложении пользователю предлагается продолжить цикл приготовления, предварительно сняв готовое блюда с жарочных панелей, либо прекратить работу.

 

Не буду скрывать своего удивления, когда после первого сопряжения устройств произошло обновление программного обеспечения мультипекаря.

Настройка прибора на работу с приложениями никаких сложностей не вызывает. Последовательность действий логична и проста:

1. Загрузить и установить приложение Ready for Sky;
2. Запустить приложение и войти в аккаунт (зарегистрироваться);
3. Следуя инструкциям на экране смартфона, необходимо произвести сопряжение устройств (в режиме ожидания необходима нажать и удерживать кнопку включения/выключения до тех пор, пока не прозвучит три коротких звуковых сигнала);
4. В случае успешного сопряжения прибор подаст три коротких звуковых сигнала, в случае возникновения ошибки, сигнала будет два;
5. Далее необходимо выбрать интересующий режим работы, либо необходимый рецепт.

Теперь, давайте более подробно остановимся на приготовлении блюд. Помимо базового комплекта съемных панелей, мною, было приобретено несколько дополнительных. Конечно, в моем распоряжении есть далеко не все, из предлагаемых компанией. В инструкции по эксплуатации говориться, что ассортимент сменных насадок составляет более 40 различных вариантов, каждая из насадок имеет свой номер, и при использовании мобильного приложения пользователю рекомендуется использование той либо иной панели, в зависимости от выбранного блюда.

Сами же сменные панели поставляются в ярких картонных коробках, на которых находится изображение панелей, изображение блюда, которое можно приготовить при помощи данных панелей, наименование блюда, маркировка панели.

На обратной стороне коробки производитель разместил QR-код для скачивания фирменного приложения, краткую информацию (размер, количество панелей), и, самое важное, подробный рецепт по приготовлению блюда и информацию о том, как необходимо осуществлять уход за панелями.

Тестирование устройства будет осуществляться при помощи имеющихся в наличии съемных панелей.

На текущий момент в моем распоряжении есть панели для приготовления омлета (RAMB-17).

Согласно рекомендациям по приготовлению на коробке были замешаны ингредиенты, полученная смесь вылилась на панель. Время приготовления блюда составил 7 минут.

Результат оказался потрясающим. Омлет совершенно не пригорел к жарочной поверхности, со снятием пришлось немного повозиться (без привычки).

Далее, в целях эксперимента на этих же панелях приготовилось блюдо, в котором были смешаны плов, яйца и молоко. Время приготовления также составило 7 минут.

Полученное блюда легко снялось с жарочных панелей, на вкус было отличным.

Панели для приготовления тонких вафель (RAMB-19).

Это блюдо знакомо многим с детства. Помню, как мама, по праздникам, включала нашу старую вафельницу и начинала готовить любимые всей семьей сладкие вафли. Рецепт для приготовления был взят из детства. Тесто получилось очень жирным. В связи с чем, в процессе приготовления оно то и дело вытекало (через специальные отводы) за габариты жарочных панелей. В общем здесь еще придется набить руку.

Полученные вафли сворачивались в трубочки и наполнялись кремом.

Вкус – потрясающий.

Панели для приготовления вафель (RAMB-12).

На тыльной стороне коробке был рецепт приготовления голландских вафель, именно он и был взят за основу. В процессе приготовления использовалось мобильное приложение Ready for Sky. Изначально, при запуске приложения было предложено произвести разогрев панелей (в процессе нагрева, на дисплее отображался таймер обратного отсчета). Далее на дисплее отобразилась информация о том, что необходимо положить тесто на жарочные панели, что и было сделано.

Следующее действие – спустя 3 минуты мультипекарь просигналил, уведомив о том, что вафли готовы, а на дисплее смартфона появился очередной таймер и запрос на то, какое следующее действие хочет выполнить пользователь (продолжить приготовление, либо прекратить работу).

Соблюдая пропорции, указанные в рецепте было приготовлено достаточно большое количество вафель.

Далее, в нарушении рецепта вафли были смазаны не медом, а кремом с вареной сгущенкой.

Результат, просто отличный. Вкус, прекрасный.

Панели для приготовления котлет «бургер» (RAMB-26).

Приготовление котлет шло согласно рекомендаций рецепта, расположенного на тыльной стороне коробки. Управление устройством шло при помощи мобильного приложения Ready for Sky. Следует сказать, что для приготовления котлет в мультипекаре желательно использовать не слишком густой фарш (как это было у меня), будет значительно проще распределить массу по поверхности жарочной панели, и соответственно, полученный результат будет более похож на круглую котлету «бургер».

По окончании цикла приготовления, который составил 13 минут мы получаем котлеты.

Далее, на булку выкладываются ингредиенты.

Полностью подготовленный бургер обжаривается на электро-гриле REDMOND SteakMaster RGM-M807 (поскольку у меня уже есть данное устройство, приобретать насадку гриль, для мультипекаря необходимости нет).

Полученный результат также превзошел все ожидания.

Панели для приготовления котлет «тарталетки» (RAMB-35).

Весьма полезная съемная панель, особенно при приготовлении к праздникам. После того, как было подготовлено тесто и раскатано в кружочки (согласно рекомендаций, расположенных на коробке с панелями).

Включается мультипекарь, запускается приложение Ready for Sky и выбирается рецепт «тортолетки». На жарочные панели выкладываются приготовленные диски. Время приготовления 7 минут.

Тарталетки получились несколько разных размеров, что неудивительно. Для того, чтобы блюда получались ровные и однообразные – необходим опыт, но для первого раза результат более чем хороший.

После того как продукт был приготовлен полностью, а тарталетки заполнены ингредиентами, блюдо можно подавать к столу. Результат – очень вкусно.

Панели для приготовления котлет «сэндвич» (RAMB-01).

Пожалую это одна из самых простейших и востребованных повседневных насадок. Никакие рецепты здесь не нужны. Хлеб для тостов укладывается на жарочные панели, туда же укладываются ингредиенты, по вкусу. В данном случае это ветчина, сыр, майонез и кетчуп.

В мобильном приложении запускается режим «сэндвич», время приготовления 6 минут.

Полученный результат был вполне ожидаемым, и очень вкусным.

По окончании приготовления устройство необходимо очистить, при этом следует помнить о том, что корпус устройства мочить нельзя, допускается лишь очистка влажной салфеткой. Съемные панели необходимо промыть в теплой воде, при этом следует помнить о том, что использование посудомоечных машин с целью очистки панели может повлечь повреждение антипригарного покрытия.

При работе с устройством необходимо помнить три очень важных правила:

1. Нельзя включать устройство без панелей;
2. Нельзя включать устройство, с замороженными или охлажденными продуктами;
3. Нельзя включать устройство с продуктами, в которых большое содержание воды.

Достоинства

• Компактность;
• Простота в эксплуатации;
• Наличие мобильного приложения;
• Съемные насадки;
• Большое разнообразие сменных насадок;
• Качество сборки;
• Качество материалов;
• Стоимость.

Недостатки

• Отсутствие таймера;
• Сильный нагрев нижней части.

Заключение

REDMOND SkyBaker RMB-M659/3S окажется действительно незаменимым помощником для любителей поэкспериментировать. Благодаря огромному разнообразию съемных панелей устройство позволяет готовить блюда, начиная от омлета, заканчивая котлетами, стейками и пончиками. Поддержка технологии Ready for Sky позволяет управлять устройством удаленно, либо запускать с мобильного приложения заранее подготовленные производителем программы, что также весьма и весьма удобно. REDMOND SkyBaker RMB-M659/3S однозначно заслуживает вашего внимания.